Tè nero Indiano conosciuto come lo “champagne” dei tè: cresce ad alta quota nella omonima regione ai piedi dei contrafforti himalayani. Un raccolto “in between”, dei primi di maggio, che unisce perfettamente le caratteristiche aromatiche e fresche dei primi raccolti primaverili, la corposità e le note fruttate dei secondi raccolti. Darjeeling di alta quota ricco di belle gemme chiare, dal gusto morbido ed equilibrato. La piantagione è situata ad una altitudine tra gli 800 e i 1900 metri di altezza e sono visibili i monti del Nepal. E’ una zona ricca di corsi d’acqua e fioriscono allo stato spontaneo orchidee selvatiche. Tè raffinato, da raccolta fine (una gemma e due foglie), il Darjeeling è un prodotto IGP, indicazione geografica protetta e si definiscono tè Darjeeling solo quei prodotti che corrispondono a precisi criteri.