Tè Neri in Foglia

I tè neri rappresentano una delle tipologie più amate e diffuse al mondo. Ottenuti attraverso un processo completo di ossidazione delle foglie della Camellia sinensis, si distinguono per il loro carattere deciso, il colore intenso dell’infuso e la ricchezza aromatica.

Coltivati principalmente in paesi come Cina, India e Sri Lanka, i tè neri offrono un’ampia varietà di sfumature sensoriali che spaziano da note maltate e mielate fino a sentori floreali, fruttati o leggermente speziati, a seconda della regione di provenienza e del periodo di raccolta.

Profilo sensoriale

• Colore dell’infuso: ambrato, ramato o rosso intenso

• Aroma: caldo, avvolgente, talvolta con note di cacao, legno dolce, frutta secca o spezie

• Gusto: strutturato, pieno, con corpo medio-alto e persistenza prolungata

Perché scegliere il tè nero in foglia

• Foglie intere o di alta qualità per un aroma più complesso

• Maggiore ricchezza aromatica rispetto alle bustine industriali

• Ideale sia in purezza sia accompagnato da latte, miele o agrumi

• Naturalmente ricco di teina, perfetto per iniziare la giornata o ritrovare energia

Preparazione consigliata

• 2–3 g per tazza (200–250 ml)

• Acqua a 90–95°C

• Tempo di infusione: 3–5 minuti