Caratteristiche
Ingredienti
Preparazione
Molto tempo fa, una signora che si lanciò gettandosi dalle scogliere insieme al suo amante di rango inferiore, diede involontariamente questo nome romantico alla piantagione. Un tè eccezionale del distretto di Nuwara Eliya, che offre un sapore morbido e altamente aromatico. Una foglia delicata di Pekoe, leggermente rossastra, con una coppa dorata e un profumo floreale tipico di queste altitudini. In ogni caso un tè per gli innamorati.
Tè nero Cylon
Sri Lanka è uno dei maggiori paesi produttori al mondo grazie al clima favorevole che consente di raccogliere quasi tutto l’anno. I tè di Ceylon sono apprezzati per il colore ramato in tazza, l’aroma deciso con note di legno e frutta e il gusto pieno ed equilibrato. Nonostante il nome, questo tè non è aromatizzato all’arancio. Orange pekoe è un termine che indica il grado
un cucchiaino per tazza
3-5 minuti di infusione
90° C temperatura d'acqua