Yin Zhen
Tè bianco germogli
Sacchetto richiudibile da 40 gr
Caratteristiche
Ingredienti
Preparazione
Il tè bianco cinese Yin Zhen, alla lettera “aghi d’argento” è uno dei tè più rari e pregiati al mondo. Prodotto in Fujian in una limitatissima zona, è costituito dalle sole perfette gemme apicali di inizio primavera, ancora ricoperte di una morbida e bianca peluria. Un tempo bevanda destinata unicamente all’imperatore (di cui la fenice era uno dei simboli) il tè bianco dona in tazza un infuso chiarissimo e soave, dall’aroma fiorito e retrogusto zuccherino a lungo persistente.
Aromi e profumi:Fiori, Castagna Arrosto, Miele
Colore:Limpido, Giallo Paglierino
Sapore:Vellutato, Dolcezza A Lungo Persistente
Tè Bianco (Cina)
2/3 g per 200 cc di acqua minerale naturale alla temperatura di 70/75°C. Tempo di infusione 4/5 minuti.
Il tè bianco è ricco di polifenoli, sostanze che hanno potere antiossidante e producono effetti benefici e protettivi sul nostro organismo. Oltre ad avere effetti antietà e antitumorali, i polifenoli prevengono l'aterosclerosi, l'ipertensione s altre patologie che riguardano il sistema cardiovascolare.