Yunnan Pu-Erh

I tè Pu-Erh o Pu-er sono tè le cui foglie vengono reidratate dopo la fermentazione, per far sì che avvenga una seconda fermentazione; sono anche chiamati tè post-fermentati. Dopo la produzione, questi tè vengono conservati in cantine fredde o sepolti sotto il terreno per uno o più anni. La qualità che vi proponiamo è una delle più popolari e più vendute. Le foglie di Camelia Sinensis, con il loro tipico colore marrone - marrone chiaro, sviluppano in questo modo un sapore forte, aromatico e di terriccio e in tazza, a seconda della lunghezza di infusione, regalano un sapore con note di legno e terra di un colore rosso scuro.